特色面馆加盟重庆小面加盟怎么样好吗

随着重庆小面越来越火，重庆小面的做法也很受欢迎的，很多人都想模仿重庆小面的做法，可是重庆小面由十几种佐料制作而成，如果家里没有这些佐料，是做不出地道的重庆小面的，那么

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　　老城街小面重庆小面的做法：

　　(1)制红油辣椒：将植物油500克下锅，烧开冷至七成热，起锅置一钵中，放海椒面200克。根据经营者的理解，有放花椒、葱节增香的，有放紫菜提色的，有加白芝麻增香的，各有特色。 ?

　　(2)制味碗：将红油辣椒、酱油、花椒面、榨菜颗、碎花生米、蒜泥水、姜汁、芝麻酱、小葱、味精依次打入味碗，根据顾客要求添加适量骨头汤。

　　(3)煮面：锅内烧水，开后下面条;待开后打去沫子，放入蔬菜;待再开后，挑起蔬菜放人味碗边;面好后用篾兜挑面入味碗，即成。

　　脆：搭配巴蜀风味小吃、凉菜，产品丰當 味道鲜美，酸辣鲜香脆爽。

　　爽：配方制作面粉，面条感劲道放置30分，入口依然爽滑。

　　香：地道土鸡文火熬制高汤 面与汤的融合醇美回味。

　　鲜：锖选上等生鲜菜品 全程泠链配送，一秒入口，鲜美直击心灵。

　　辣：优选川渝当地名品辣椒 多次研磨制成辣油，松散红亮，香味扑鼻。

　　麻：甄选饱满花椒入料，热油煎制，入口麻爽袭心。

　　经过百年历史的沉淀，诠释出一碗面的精髓，箓书劲透老城街的悠夂历史，老汉桃着扁担带你走进老城街那碗小面。

　　采用书法体，古韵的味道来体现其品捭历史悠夂的特征，再加上印泥形状的衬托“小面”两个字的篆刻设计，更深一步的加强了人们对品牌标志的深刻印象。

　　老城街小面，是天津龙实同创集团旗下的运营品牌，以重庆小面为经营主线，结合了重庆当地特色美食，以四川特色小吃为主线，辅以面类主食，精心打造以重庆小面为主的中式营养快餐厅。自老城街小面品牌创建以来，坚持以产品和口味奠定品牌基础，创新和质量决定品牌未来，在众多美食中脱颖而出，影响力扩展全国。

　　特色面馆加盟重庆小面加盟怎么样好吗?老城街小面因为其特色地道的味道和健康的食品在市场上享有比较高的人气，发展至今已在全国范围内开设了上千家加盟店，积攒了丰富的经营经验。

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