舌尖上的中国重庆小面店老城街小面

　　随着舌尖上的中国的播出让重庆小面得以在全世界闻名遐迩，于是，重庆小面越发的火了，很多人都吃上了重庆小面，重庆小面也成了人们都喜欢的美食。重庆小面店加盟成了人们创业成功的开始。舌尖上的中国重庆小面店加盟哪家小面味道好?舌尖上的中国重庆小面店老城街小面

　　重庆小面在我国餐饮市场还是比较知名的，不过论口感正宗，还是老城街重庆小面有优势。老城街重庆小面是经典的面食品牌，有着多种佐料，味道特别的好，老城街重庆小面有非常严格的制作工序，使用纯正大骨熬制而成的汤底。老城街重庆小面是重庆的代表美食，其小面十分的劲道，味道好。除此之外，其卫生条件还特别讲究，清扫得特别干净。

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　　脆：搭配巴蜀风味小吃、凉菜，产品丰當 味道鲜美，酸辣鲜香脆爽。

　　爽：配方制作面粉，面条感劲道放置30分，入口依然爽滑。

　　香：地道土鸡文火熬制高汤 面与汤的融合醇美回味。

　　鲜：锖选上等生鲜菜品 全程泠链配送，一秒入口，鲜美直击心灵。

　　辣：优选川渝当地名品辣椒 多次研磨制成辣油，松散红亮，香味扑鼻。

　　麻：甄选饱满花椒入料，热油煎制，入口麻爽袭心。

　　老城街小面由十多种佐料打发制作讲究，不同比例产生不同的味道，打法决定味型和香型。老城街小面的特色：提黄：面要硬点。多青：多青菜。干留：少汤小面特点：佐料是灵魂。二道水煮面好面的“精气神”。干溜与汤面也有不同要求，干溜要体现出香味，汤面则对汤的要求比较高，当然如果没有汤也可通过调料搭配进行弥补。

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