蜜雪冰城加盟 丨0经验开店该怎样减少开支

开个奶茶店看似只是一个小本生意，成本都差不多的，很难降下去，其实这个观点是有问题的，奶茶店的成本其实是可以控制降下来的。
除了固定的成本之外，其他的费用以及日常的开销都是可以控制的，当然，这需要在保证品质的情况下进行，不能为了省钱而放弃质量，这样就是本末倒置了。

那么开蜜雪冰城奶茶加盟店，到底该如何控制原料采购成本呢?
1、确定合理的采购价格

原料采购应在符合采购规格的前提下，尽量追求低价格。

要求采购人员在充分比较各供应商报价及其原料出品率的基础上，再确定合理的采购价格。

2、严格控制采购质量

饮品店必须把好原料质量关，保证采购的原料没有质量的问题，采购人员应根据实际要求，制定各种采购标准。

3、建立严密的采购制度

制定一个采购制度是进行成本控制的基础，没有一个采购的规范，就无法做到对于原料成本的监控，根据店铺规模的不同，采购程序也不相同，采购制度的繁简也就有了差异。

但是有一点应明确，就是岗位应明晰，权责要明确，按采购的质量标准、数量标准、价格标准开展采购工作。
当然，奶茶加盟店的生意好坏，除了跟宣传力度有直接关系，同时还与奶茶的品质有直接关系，如果人们喝到口感纯正的奶茶，是不是会变得更加喜欢呢?只要购买的小伙伴增多，利润自然能够上的去。

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加盟蜜雪冰城是小本投资，风险在可控范围内，只要用心去做，细心去观察。借鉴成功经验，也不忘看失败的案例，仔细洞察市场，分析行业形势，就会成功的！