如何开一家受欢迎的炸鸡店

近几年来，炸鸡从新式小吃，逐渐变成认认熟知的一种小吃，已经积累了不小的人气和消费基础。开炸鸡店成了很多投资者的理想项目，利用绝好的机会稳稳的赚上一把。开炸鸡店重要的是成品色泽是否好看，口感是否好吃，大家肯定都吃过麦当劳肯德基的炸鸡，他是洋品牌，经营的时间长，似乎他的口味和成品色泽都无法超越。但吃过真鸡烈的炸鸡的消费者都认为炸鸡其表皮色泽金黄，更好看，更能引起人们的食欲，口感更好吃。
经过一年的发展，真鸡烈逐渐成为一家以店铺加盟为主的，专业从事各种炸鸡类产品销售的餐饮品牌。真鸡烈以炸鸡系列为主打，再加上汉堡、小吃、饮品等数十款产品组合经营。实现炸鸡饮食概念和诱人小吃的完美结合，满足不同消费者的用餐需求。
进了炸鸡店，如何留住顾客就是关键了。留住顾客的方法大致有：顾客体验、促销活动、销售成功率、会员卡等。消费者之所以购买产品，是因为消费者产生了买冲动。所以留住顾客的关键就是要研究透顾客产生购买欲望的每一个心理活动，并逐一提出解决方案。 对于没有经验投资炸鸡店的创业者而言，在经营的时候，掌握了两个方面的内容，那么店铺在严峻的市场上就能赢得财富的!