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只是，燕窝也是有局限的，比如燕窝所含的蛋白质只包含了1种人体必需的氨基酸和3种条件性氨基酸，而人体需要的一共有8种必需氨基酸和13种条件性氨基酸，单单燕窝是满足不了需求的。甚至，蛋白质这块的营养，燕窝还不如一颗鸡蛋。鸡蛋蛋白质不但含有人体所需各种氨基酸，而且其组成与人体所需模式很接近，是天然食物中理想的优质蛋白质。

做法步骤：将称好的红枣用清水洗干净，放到碗中浸泡一段时间，让它们膨胀起来。将山药放到清水清洗干净，刮去外皮，切成块，放到盘子里，上锅蒸。水开之后，大约蒸20分钟即可，可以用筷子轻松炸透，即可。将泡好的大枣，放到开水锅里面，煮10分钟。煮过的红枣非常好去皮，去掉外皮，用刀切开去核。将蒸好的山药和去皮的红枣，放到一起，捣成泥，尽量弄到细腻一点，变成枣泥山药糊。

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优质燕窝，纹路清晰，底座自然蓬松何谓溯源燕窝？是指由燕窝原产地和中国质监局两国检疫审批合法合规出口的燕窝，溯源燕窝一盏一码，可登陆中国燕窝溯源管理服务平台查询真伪。有国家保障的燕窝，其质量就不用多说了。现代人爱美丽、爱健康、爱自己，保意识不断提高，但是生活节奏越来越快，传统燕窝的蒸饪过程需要经过浸泡、炖煮，费时又费力，与快节奏的现代都市生活很不合拍，很多人想保养却没有时间自己炖燕窝，因此市面上出现了即食燕窝——只用轻轻拧开瓶盖就能喝到燕窝，不需要自己炖煮，非常方便。

酒酿蛋燕窝如何辨别真品,【板栗鸡汤】我们只需要准备板栗、鸡、红枣、姜、料酒、生抽、蚝油、大料、花椒。板栗要买深褐色带红头的，并且栗子的尾部是有绒毛、表面光亮的是新鲜板栗。鸡买颜色鲜艳，有光泽，闻起来没有异味，并且用手按压的时候是有弹性的，这种就是新鲜的鸡肉，可以买。接着买上红枣、姜等就开始动手做菜。【详细过程】步骤1：鸡肉清洗干净，接着将鸡肉放入水中泡着，泡半小时就捞出，接着洗干净之后就倒入锅中，接着加上适量水，等到水烧开之后继续焯水2分钟，并且将鸡肉捞出。然后葱姜洗干净切好，红枣冲洗干净备用。

炖盅内的水位：燕窝加其他材料及滚水（或其他营养液）放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。因为在炖燕窝的过程中，所有加热的材料都会膨胀，令水位升高。如炖前水信过高，则易滚泻造成浪费。炖好后可配冰糖、红枣、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。2、注意尽量用凉水水浸燕窝而不要用热水浸，避免营养流失。味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合恰当。六、冬虫夏草1、冬虫夏草煮水当茶喝冬虫夏草好煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色深的时候是营养丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

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