合肥顶正餐饮培训

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1.温水和面，面团稍软些，面揉好后用保鲜膜裹好省15分钟。
.葱切成小细碎，鸡蛋三个备用。
.将鸡蛋打散，加入葱碎、盐和一点胡椒粉（依个人口味）。
.将面团分成小剂子。
.取一个剂子擀成圆饼，上刷一层油。
.将圆饼对折。
从一边卷起来。
卷成一个小面团。
将面团压扁。
再擀成一个圆饼。
电煎锅中倒油，六七成热时放入饼。
将饼煎至两面金黄。
用筷子挑开鼓起的饼皮，把鼓起气泡的地方用筷子弄通。
把打好的鸡蛋液灌进饼中。
还可以准备甜酱、辣酱、生菜。
根据个人口味，抹上酱，再夹上生菜叶，味道也很好呢
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顶正(合肥)小吃培训中心隶属于上海小吃培训网（企业注册号：310114002168179），是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
合肥顶正不管是鸡蛋灌饼的培训还是全国有名的小吃都可培训，每年项目定期更新，目前有一百多中小吃项目任你选择。
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