教熟食技术 熟食卤菜培训班 乡巴佬熟食学习

卤菜培训哪里好_学卤菜配方_王家铁勺小吃培训
王家铁勺飘香卤菜5大优势
1.王家铁勺飘香卤菜不添加任何色素，通过传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色，外面一般很少有人能自己调得出来；
2.做好一份卤菜，每个细节都很讲究，我们会教学员从清水怎么调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序；
3.产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、每天卖不完的怎么回锅处理、卤水保管这些都有大学问，每个细节我们都会教到位；
4.王家铁勺专注小吃实训很多年，经历过好多自己开熟食店的老板专门上门找我们学习进修，配方比例是非常标准易掌握；
5.我们做出的卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感层次分明，满街飘香，另外我们学卤菜免费赠送红油凉菜技术。理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
王家铁勺示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
王家铁勺项目实际操作内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
王家铁勺项目实际操作内容二
各类食材处理，调料的制作，从清水到卤汁制作、食材预处理与卤汁配比的方法；
王家铁勺项目实际操作内容三
火力调控，怎么保障搞高卤制品的出品率；
王家铁勺项目实际操作内容四
教导学员不同卤制品搭配不同的配料、原料采购、存放、卤制品保鲜、卤水保存技术项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！
卤菜学习关键的是学习什么
很多学员尤其是刚接触熟食培训这一行的新朋友，不是先比较哪家的味道怎么样，技术怎么样，而是先看价格，这就是外行犯的通病，越是内行，越是了解熟食这个行业的朋友，不会先去考虑价格的。有些学员总会问我，其他家的培训价格那么便宜，你们为什么那么贵呀，能优惠吗，有的是学技术送技术的。我就会告诉他们：我这里有很多学员在其他熟食培训机构的学习资料工艺配方，如果需要，我们全部免费赠送。要想学到能使你真正赚到钱的好技术，要想学到能使你做出的味道在你们当地有竞争力的好技术，千万不要比较学费的高低,后吃亏的还是你。
如果你花一万学到一项好卤菜技术，那你肯定会感到物有所值，钱花的不亏。如果你花一千学到没用的熟食技术，那你也会感到钱花得的很亏，也会感到很后悔。亏点学费是小事，如果味道不好，生意就会不好，房租投资，设备投资都会赔在里面的。赔点钱是小事，关键有些朋友，亲戚，邻居也会看你的笑话，更关键的是通过这些挫折打击一定会磨灭你创业的激情与对人生的理想。投资不是小事，千万谨慎谨慎再谨慎，创业切勿急躁，一定慎重慎重再慎重，一定要牢记一点，开熟食店比的是口味不是品牌，学习比的是哪家技术好而不是哪家价格低。王家铁勺给你提供下保障：
1.正规真实可靠、有备案注册可查询。
2.地理资源优势、融汇行业精粹、大师教学、技术精湛 、口味有保障。
3.正宗祖传秘方、行业独步、出品率提高15%以上、利润空间大。
4.十六大系列、上百种产品、终身免费全方位支持保障、开店永无后顾之忧。